人生、都合良くやり直しは効きませんが、再開発なら可能でしょうか?

再開発は進んでいるか? ~無職再生工場の跡地~ 
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テラピンチな老舗チェーンを考えてみる

2009/10/09 23:30|ニュースTB:0CM:0
吉野家が赤字に転落するらしいです。

長いこと吉野家に行ってません。昔はよく行きましたが、最近は僕の行くところに吉野家を見かけません。ちなみに、すき家、なか卯はよく見かけますし、たまに入ります。松屋はたまに見かけますが、あまり入りません。


みんな口々に「味が落ちてる」「高い」「肉少ない」と行ってますが、本当にそれが主要因でしょうか?

吉野家の赤字は、メインの吉野家の不振もさることながら、他の業態が失敗したからであると分析されてます。

ちょっと面白い書き込みがあって…券売機を置かないから駄目なんだ…という意見を見ました。

券売機が無いのは「置かないことによるメリット」にこだわる社長の方針だったはず。結構有名な話です。


ただ、この券売機なしの運営に欠かせないのは「優良な従業員」であって、近年の吉野家は従業員管理を中心としたマネジメントが悪い気がします(←テラ豚丼の悪ふざけが最たる例)。オペレーションの徹底を図る責任者を刷新、再教育する必要がありそうです。

………あとは店舗開発も後手をふんでる印象です。


いずれにせよ経営陣は厳しい対応を迫られるでしょう。

個人的には吉野家には頑張って欲しい。味が好きだったので。

あと……声掛けるのくらい、みんな頑張ろうな(苦笑)いや、これも意見として大切ですね……
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プロフィール

落人

Author:落人
出身:大阪(現住所同じ)
生年月日:昭和5○年生まれの30代。
嫁(派遣事務社員・大学の同級生)と二人暮らし。資格は運転免許だけ、経歴・外見・知力…オール低レベルと文句なし。
 
【略歴】
某国立大農学部中退後、大阪のとある私大経済学部卒。
在学中はアミューズメント関連施設のチーフ職として、殆どを働いて過ごす(大学では単位取得と特定講義のみに全力を注ぐ)。
 
卒業後、OA関連営業職を1年経験、その後流通業界へ転職し、複数店舗の運営管理・従業員指導・企画などを担当。業界独特の長時間・不規則勤務と、父親の介護が重なり過労で倒れる。
 
退職後、静養を経て自暴自棄になり 遊び人→主夫(引きこもり) へと成り果て、ブランク期間は気づけば1年以上。金銭的にも、精神的にも限界に達し、一念発起して08年9月より再就職活動開始。09年1月に、全く未経験の教育業界(塾経営)から内定を頂き、09年3月に再就職。
 
このブログは、そんな男の再就職までの道のりと、日々の戯言を記録。そして……
09年3月以降は、元引きこもり目線で、まぶしい世の中の様子、会社での出来事、嫁様との暮らしぶりを綴っていく、どうでもいいブログです。

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